もち麦サラダ

おそうじ本舗尾山台店スタッフの佐藤です

当店の家事代行スタッフの
Chieさんやタマさん
お料理も上手で時々打ち合わせも兼ねて
お昼を一緒に食べたり、
お料理のお裾分けをいただいたりするのですが、
先日分けていただいた
もち麦のサラダが美味しかったので、
ご紹介です

日本人にとってお米は主食ですが、
欧米?ではお米は
野菜のような料理の付け合わせ扱い
になることが多いのだそう

なので、わたしには
もち麦サラダやライスサラダなんて
思いもつかなかったのですが、
Chieさんの作ったもち麦サラダを見てびっくり

もち麦ってサラダに使えるんだ!

しかもこれ、このコロナ禍で
外に飲みに行けない今の時期、
家飲みやオンライン飲み会する時、
コロナが落ち着いて
お友達と宅飲みする時、
作り置きをしておけば、
お店のお通しのようなイメージで
一品目に出したら、
オンライン飲み会でも映えて話題にできたり、
Instagramに載せたみたり、
友達にもおしゃれな感じでおもてなしできたり、
カラフルだし、もち麦が入っていて、
お酒を飲むお腹にも
ちょうど良さそうな感じしませんか?

実際ちょうど良かったので、
お酒のおつまみとしても
もちろん、食卓の彩りとして
お食事の一品としても
ぜひ気になった方は試してみてください
wheatsalad

用意するもの
もち麦
オリーブオイル
塩胡椒
レモン汁
ハチミツ
クミン(あれば)
パセリ(あれば)
野菜はお好みで
ミニトマト
新玉ねぎ
ズッキーニ
きゅうり
コーン
パプリカ
(あれば紫玉ねぎ)
この辺りが入っていると
カラフルな感じに仕上がりますね。

1.もち麦を塩茹でする。
(茹で方は何パターンかあるみたいなので、
検索してみてお好みの方法で茹でてみてください)

2.野菜を小さく切って混ぜる。

3.調味料を混ぜる。
オリーブオイルをかけ、
フレッシュレモンを絞り、
塩胡椒、ほんの少しはちみつ、
あれば香りでクミン、
そして最後にパセリ

これで完成です。
すぐでも美味しいですが、
一晩冷蔵庫に入れると
味が馴染むそうです

結構簡単なので、わたしの家で、
このレシピ大活躍しそうです。

ぜひみなさんもお試しあれ

おそうじ本舗 尾山台店
0800-700-3777
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